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罗德里克培训学校位于西安市碑林区西何家路兴化巷#，关于咖啡行业相关技术培训，我们联合SCA（美国精品咖啡协会）致力于专业、严谨、系统的教学理念，为学员提供完整前沿的咖啡技能体系职业要求对咖啡师的评判，除了品味其制作咖啡的味道外，还要看其磨咖啡豆和倒咖啡豆时豆粉是否会外溢，看其打出奶泡的厚度是否持久，制作的卡布奇诺上是否有漂亮的拉花，甚至还会看他摆放的咖啡杯具是否正确等因此咖啡师应具备以下几个方面的素质首先要有很好的味觉和视觉鉴别能力咖啡实际上有3000多种味道，但主要的味道也是5味，即酸、香、苦、甘、醇所以咖啡师要在几十秒的时间里把这5味都做出来，需要对豆进行观察，对粉的观察，对沫的观察，对机器的理解掌握好机器的温度、水的压力和咖啡豆的配比，各个环节都要配合好其次，经验对于1个好的咖啡师来说是很重要的，例如在制作意大利特浓咖啡的时候，制作时间通常要控制在20秒到30秒之间因为在这个时间段里，咖啡的口味等各个方面是较佳的状态，如果时间过长，咖啡yin的部分就开始析出，超过37秒的时候咖啡yin析出就开始直线上升要想让咖啡yin尽量少析出，咖啡师就得特别拿捏好这个时间另外，咖啡师要具有比较高的文化内涵，只有对咖啡有了正确的理解才能够对咖啡有更深层的创意和发挥咖啡师要有艺术感觉，很多咖啡都是咖啡师在艺术灵感1闪念的时候制作出来的咖啡爱好者课程：培训周期：5天（30课时）培训人数：小班教学培训内容：咖啡师课程或冲煮研磨课程（任选其1）意式咖啡概论奶咖相关品鉴咖啡萃取实践牛奶打发与拉花制作1杯牛奶咖啡的完整操作流程练习或（任选其1）单品咖啡概论单品咖啡品鉴金杯萃取理论常见冲煮器具萃取手冲咖啡完整萃取流程培训认证：罗德里克学员证书培训费用：2800/人饮品课程培训周期：5天（30课时）培训人数：小班教学培训内容：气泡水水果茶果盘华夫饼等相关饮品培训
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