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一般在卡布奇诺、黑糖玛奇朵、拿铁上进行拉花。所谓拉花就是牛奶和咖啡两种不同密度的液体经过人为的晃动、冲撞形成比较有规则的好看的造型画面。其实花式咖啡都可以拉花,不过卡布奇诺是咖啡拉花中的经典。网上一些卡通人物、动物的花式咖啡其实不是用牛奶拉出来的,是用其他道具雕、画出来的。能拉出花的造型只有三种:桃心、天鹅和树叶,现在的人们也加入了一些新的网红造型,拉花图案也在不断的丰富。

拉花设备有什么讲究? 所谓巧妇难为无米之炊,再好的手艺也需要好的设备来进行配合。一台意式咖啡机是必不可少的,西安美味学院咖啡教室就配备有国外进口的意式咖啡机。然后是加工原材料的咖啡磨豆机,还有一些小配件比如填压棒、压锤、打奶缸等等,当然这些设备在西安美味学院咖啡教室里一应俱全的,可以说是相当专业哦。为什么需要意式咖啡机?花式咖啡的原咖啡用意式咖啡机打出来的咖啡就是Espresso。意式浓缩咖啡口感滑顺醇厚、浓缩度高,适合用来做原咖啡。

总体而言,西安咖啡培训近年来持续火热的原因在于越来越多的人爱上咖啡,使得专业的咖啡师成为了一个社会地位逐步提高且非常有前途的职业,当然也是一些热爱制作咖啡的年轻人所希望的归宿,所以,年轻朋友们在选择西安咖啡培训时还应多加考量,选择一家值得相信的西安咖啡培训学校。

西安美味学院隶属于新华教育集团,办学时间久,正规院校,开设的咖啡课程针对市面上流行的单品统一集中教学,是您创业学习的好选择。

西安美味学院饮品课程可以零基础开始学习,咖啡拉花为咖啡师从业者标志性技能之一,是咖啡师从业的职业生涯必经之路。在教学过程中以WBC世界咖啡师大赛和世界拿铁艺术大赛展开咖啡拉花深入强化课程,从操作流程到拉花方法进行全面地、务实地指导和交流,促使学生们能够学到咖啡拉花相对稳定的技能展现,从而在就业或创业中脱颖而出!

在咖啡知识的领域里,学习咖啡拉花的途径有多种,在刻苦练习的同时,大部分的咖啡师都会面临到技能上的瓶颈和突破,此时,我们需要的是静下来总结,停下来思考,慢下来观察!

拉花装饰咖啡,咖啡点缀生活。越来越多的人爱上了咖啡微苦醇厚的味道,去咖啡馆泡着,喝杯咖啡再聊聊天成了很多人新形态的生活方式。咖啡离我们的生活越来越近,似乎和酒一样,成为了我们社交的一种象征,甚至网上不是说“咖啡馆是好的相亲圣地”吗?想要开一个属于自己的咖啡馆,那你好先成为一个专业的咖啡师。了解咖啡行家并不是一朝一夕就可以做到的,但很多关于咖啡的小知识,西安美味学院高级咖啡讲师今天就能告诉你。

花式咖啡与拉花咖啡如何区分? 不懂的吃瓜群众都会觉得花式咖啡就是指拉花咖啡,其实他们之间也是存在差别的。花式咖啡是加入了调味品,如:牛奶、巧克力酱、酒、茶、奶油等原料的咖啡。其实花式咖啡并不一定需要拉花,拉花只是为了咖啡的造型更精美好看,根据个人爱好而定。所以没有拉花却加入了其他多种原料的咖啡叫花式咖啡。花式咖啡也不能算是真正的咖啡,只能算是一种含有咖啡的饮料。

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