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详情描述
课程特色
本课程拥有以下特色：
1.专业师资：由具有多年从业经验的专业烘焙师授课，确保学员学到最实用、最专业的知识。
2.实践教学：课程注重实践操作，学员将亲自动手制作各种烘焙产品，提升实际操作能力。
3.灵活学习时间：提供多个学习时段的选择，方便学员根据自身情况进行时间安排。
4.小班授课：每班人数有限，确保师生互动更加紧密，学员能够得到更多的个性化指导。
课程目标
本课程旨在：
1.让学员了解烘焙的基本原理和工艺流程，掌握面点制作的基本技能。
2.培养学员的创造力和创新思维，学习创意蛋糕设计和烘焙装饰技巧。
3.提升学员的烘焙水平，为他们今后从事烘焙相关职业提供一定的基础。
学习对象
本课程适合对烘焙感兴趣的人群，无论是初学者还是有一定烘焙经验的人士，都可以报名参加。学员需具备一定的耐心和对烘焙事业的热情。
课程内容
1.面点基础知识：面团制作、面包发酵工艺、饼干烘焙技巧等。
2.创意蛋糕设计：蛋糕制作基本流程、奶油糖霜制作与装饰技巧、花艺烘焙等。
3.西点烘焙：法式糕点制作、巧克力工艺、冰淇淋制作等。
4.商业运营：烘焙店经营管理、市场调研与推广策划、烘焙产品价格策略等。
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