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红烧黄金鲍的做法步骤
1. 澳鲍自然缓化～反复洗净～因为生得上面有黏液～多洗几次～
2. 选用两只～因为太大～我 分两半切十字花～刀法太差哈哈～
3. 红烧～热油～放少许糖～边炒边加入一品鲜～少许蚝油～一滴白醋～盐、加水过鲍鱼小火慢熬～
4. 大火收汁～装盘～小贴士失败之处给澳鲍先过油了～有了卖相～缺少嫩度了
本店主营，各种鲜活鱼类：鲈鱼，鲑鱼，多宝鱼，中华鲟，老虎斑，鲍鱼，黑鱼，甲鱼，牛蛙，活虾，皮皮虾，八抓鱼。
贝壳类：海螺，小花蛤，大花蛤，圣子，文蛤，白哈，美人呗，大文蛤，海瓜子。
生鲜类：海鲈鱼，金鲳鱼，银鲳鱼，黄花鱼，鱿鱼，马面鱼，带鱼，扇贝，虾夷贝，生蚝。
冻货类：阿根廷红虾，北极虾，罗氏虾，海铺大对虾，黄金鲍，厄瓜多尔白虾，海参，圣子王，小黄鱼。
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